środa, 29 czerwca 2011

sorbet melonowy:)

sorbet melonowy!



Składniki:
  • melon galia
  • 1/2 szklanki wody szklanki
  • sok z 1/2 cytyny
  • łyżka miodu (u mnie lipowy)
  • plastry melona do przybrania
Przygotowanie:
  1. wszystkie składniki wrzucam do miksera
  2. miksuje na gładką masę i przelewam/przekładam do pojemnika po lodach
  3. wrzucam do zamrażarki na całą noc
  4. wyjąć ok. 30-45minut przed podaniem, żeby odtajały ;)
  5. Smacznego ;-)


wtorek, 28 czerwca 2011

placki ze smażonym jabłkiem :)

placki ze smażonymi jabłkami!





Składniki:

  • 4 łyżki otrąb owsianych 
  • 2 łyżki otrąb pszennych 
  • 2 jajka
  • 3 łyżka jogurtu (serka homogenizowanego) 
  • łyżeczka miodu

    Inne:
  • jabłko
  • serek wiejski
Przygotowanie:
  1. Ubić białko ze słodzikem/cukrem
  2. Resztę składników dokładnie wymieszać i dodać na koniec ubite białko delikatnie łącząc z resztą
  3. smażę na patelni teflonowej bez tłuszczu ;)
  4. usuwam gniazdo nasienne z jabłka i kroję je w poprzek, w talarki średniej grubości
  5. (na tej samej patelni) smażę pokrojone w talarki jabłko
  6. polałam placuszki serkiem wiejskim
  7. smacznego!


poniedziałek, 27 czerwca 2011

pierwszy ogródkowy agrest!

owsianka agrestowo-malinowa :)



składniki:
  • 2łyżki płatków owsianych górskich
  • łyżka otrąb pszennych
  • łyżka otrąb owsianych
  • pół łyżki zarodków pszennych
  • szklanka wody
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • pół szklanki malin
  • szklanka agrestu (ach, u mnie ogródkowy! )
Przygotowanie:
  1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
  2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
  3. dodaję malinki i czekam aż się zagotuje
  4. na talerzu dodaje agrest
  5. Smacznego ;-)



niedziela, 26 czerwca 2011

owsianka truskawkowa;)

owsianka truskawkowa!




kładniki:
  • 2łyżki płatków owsianych górskich
  • łyżka otrąb pszennych
  • łyżka otrąb owsianych
  • pół łyżki zarodków pszennych
  • szklanka wody
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • 2 szklanki truskawek
Przygotowanie:
  1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
  2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
  3. dodaję zmiksowaną 1 szklankę truskawek i czekam aż się zagotuje
  4. na talerzu dodaje 2 szklankę truskawek - pokrojonych na drobne kawałeczki
  5. Smacznego ;-)


sobota, 25 czerwca 2011

wegetariańska 'prawie'pizza

wegetariańska pizza dietetyczna :)

Składniki:
  • 9 łyżek otrąb pszennych (najlepiej zmielić je na mąkę)
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki mleka 
  • 3 dag drożdży
  • szczypta słodzika
  • jajko
  • koncentrat pomidorowy
  • oregano
  • ulubione dodatki (u mnie: serek wiejski, warzywa)

Przygotowanie:
  1. Drożdże przekładamy do miski, posypujemy słodzikiem (szczypta) i zalewamy lekko ciepłym mlekiem (podgrzanym w mikrofali).
  2. Odstawiamy w ciepłe miejsce aby "ruszyły". 
  3. Gdy tak się stanie dodajemy otręby pszenne i skrobię. Następnie wbijamy jajko.
  4. Ciasto wykładamy na blaszkę, smarujemy koncentratem pomidorowym, posypujemy oregano, układamy pozostałe składniki - na końcu ser. 
  5. Piekłam 30 minut w 200 stopniach (ale można 5, 10 minut mniej - w zależności jaki się posiada piekarnik).
  6. Smacznegou?miech

sorbet truskawkowy!

sorbet truskawkowy!






 
Składniki:
  • 500g truskawek
  • 1/2 szklanki wody szklanki
  • sok z 1/2 cytyny
  • łyżka miodu (u mnie lipowy)
Przygotowanie:
  1. wszystkie składniki wrzucam do miksera
  2. miksuje na gładką masę i przelewam/przekładam do pojemnika po lodach
  3. wrzucam do zamrażarki na całą noc
  4. wyjąć ok. 30-45minut przed podaniem, żeby odtajały ;)
  5. Smacznego ;-)
 

piątek, 24 czerwca 2011

mus 'kiwiowy'!

mus z kiwi ;)


Składnik:
  • szklanka jogurtu naturalnego
  • kiwi (dojrzałe)
  • 5listków mięty
Przygotowanie:
  1. WARSTWOWO: kiwi (rozdziobać widelcem) jogurt, mięta (z mojego ogródka) na wierzch ;-)


czwartek, 23 czerwca 2011

truskawa i kokos i czekolada!

truskawka, kokos i czekolada!



Składnik:
  • szklanka jogurtu naturalnego
  • 2gałki lodów śmietankowych (u mnie homemade: zamrożony jogurt śmietankowy)
  • 2łyżki wiórków kokosowych
  • 3kostk czekolady gorzkiej (80%)
  • 2szklanki truskawek
Przygotowanie:
  1. WARSTWOWO: jogurt, lody, truskawki, rozpuszczona czekoladka i wiórki na wierzch ;-)


środa, 22 czerwca 2011

kiedy jagoda poznała malynę!

owsianka jagodowo-malinowa!


 
 
Składniki:
  • 2łyżki płatków owsianych górskich
  • łyżka otrąb pszennych
  • łyżka otrąb owsianych
  • pół łyżki zarodków pszennych
  • szklanka wody
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • garść jagód
  • garść malin
  • łyżeczka cukru/słodziku
Przygotowanie:
  1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
  2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
  3. dodaję jagody, czekam aż całość się zagotuje
  4. na talerzu dodaje jagódki i maliny
  5. Smacznego ;-)


wtorek, 21 czerwca 2011

owsianka porzeczkowa!

owsianka porzeczkowa!
 

 
Składniki:
  • 2łyżki płatków owsianych górskich
  • łyżka otrąb pszennych
  • łyżka otrąb owsianych
  • pół łyżki zarodków pszennych
  • szklanka wody
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • szklanka porzeczek
  • łyżeczka cukru/słodziku
Przygotowanie:
  1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
  2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
  3. dodaję jagody, czekam aż całość się zagotuje
  4. na talerzu dodaje porzeczki
  5. Smacznego ;-)


niedziela, 19 czerwca 2011

porzeczkowo-jagodowo :)

porzeczkowo- jagodowa owsianka!

 
Składniki:
  • 2łyżki płatków owsianych górskich
  • łyżka otrąb pszennych
  • łyżka otrąb owsianych
  • pół łyżki zarodków pszennych
  • szklanka wody
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • 1/4 szklanki jagód
  • 1/4 szklanki porzeczek
Przygotowanie:
  1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
  2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
  3. dodaję jagody, czekam aż całość się zagotuje
  4. na talerzu dodaje jagody i porzeczki
  5. Smacznego ;-)


wtorek, 14 czerwca 2011

owsianka z jagódkami!

owsianka z jagódkami!
(tegoroczne zdobycze) :)


 
 
Składniki:
  • 2łyżki płatków owsianych górskich
  • łyżka otrąb pszennych
  • łyżka otrąb owsianych
  • szklanka wody
  • łyżeczka siemienia lnianego
  • szklanka jagód
Przygotowanie:
  1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
  2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
  3. dodaję jagody, czekam aż całość się zagotuje
  4. na talerzu dodaje jagody
  5. Smacznego ;-)

wtorek, 7 czerwca 2011

placki jagodowe ;)

 placki jagodowe

 
 
Składniki:
  • 4 łyżki otrąb owsianych 
  • 2 łyżki otrąb pszennych 
  • 2 jajka
  • 3 łyżka jogurtu (serka homogenizowanego)

    Na sos:
  • cukier/słodzik
  • szklanka jagód
  • serek wiejski
Przygotowanie:
  1. Ubić białko ze słodzikem/cukrem
  2. Resztę składników dokładnie wymieszać i dodać na koniec ubite białko delikatnie łącząc z resztą
  3. smażyłam na patelni teflonowej bez tłuszczu ;)
  4. zmiksowałam pół szklanki jagód z cukrem i serkiem wiejskim i dodałam niezmiksowane jagody ;) 
  5. polałam placuszki
  6. smacznego!


Durszlak.pl