mango śniadaniowo :)

owsianka z mango ! 

składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• 1/2 dojrzałego mango

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia 
3. mango przekroiłam na pół, połowę obrałam i usunęłam pestkę
4. 1/4 mango zmiksowałam na papkę i dodałam do garnka, całość zagotowałam
5. 1/4 mango pokroiłam na małe kosteczki dorzuciłam na talerzu
6. Smacznego ;-)

carrot chips!

carrot chips !

 

 

Składniki:

• 4 marchewki
• dowolne przyprawy (u mnie: papryka, curry, pieprz cayenne zioła: bazylia, oregano, tymianek)
• łyżka oliwy z oliwek
  
  Na sos:
• pół kubeczka jogurtu naturalnego
• 4 ząbki czosnku wyciśniętego (w razie braku, albo lenistwa może być też czosnek granulowany)

Przygotowanie:

1. Obrać, umyć i pokroić, na stosunkowo małe kawałki marchewkę (u mnie talarki)
2. Kawałki selera wymieszać w misce z oliwą i przyprawami; przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
3. Piec 40minut w temp. ok 200 stopni 
4. Podawać z sosem. Mój ulubiony czosnkowy (patrz wyżej) ;)

czekolada & wiśnia

owsianka
czekoladowo-wiśniowa

składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• szklanka wiśni
• 5kostek gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia 
3. drylujemy wisienki i rozpuszczamy czekoladkę :)
4. połowę wiśni dorzucam do garnka i zagotowuję
5. na talerzu dodaje resztę wiśni i polewam rozpuszczoną czekoladą
6. Smacznego ;-)

zielono mi!

rybka wpływa na wszystko,
na warzywka też!

Składniki:

• filet z dorsza
• kapusta kiszona
• brokuły
• kalafior
• pieczarki
• 2ogórki konserwowe
  

Przygotowanie:

1. Wszystko przygotowane zdrowo w parowarze ;) 
2. Na początek kalafior - ok. 20minut, następnie brokuły- 15minut, dalej pieczarki z rybką- max 10minut;)
3. Smacznego ;)

naleśniki czekoladowe ;)

nalesniki czekoladowe

z serem białym ;) 

składniki:

(na ok. 5-7 nalesników)

• szklanka mleka
• jajo
• pół szklanki mąki pełnoziarnistej
• szczypta soli
  
  Do środka:
• 100g jogurtu naturalnego 
• 200g twarogu
• aromat waniliowy
• cukier waniliowy
  
  Sos:
• 2łyżki kakao
• 1/4 szklanki wody

Przygotowanie:

1. Zmieszać jaja, sól i mąkę 
2. dodawać po trochę mleka i mieszać. 
3. Pozostawić na 30 minut w chłodzie. 
4. Smażyć na patelni teflonowej lub lekko przetartej szmatką z oliwą
5. Zmieszać składniki nadzienia
6. Nadziać serem ( u mnie przegięłam i wypływa z każdej możliwej strony ;p  )
7. Kakao wymieszać z wodą i wstawić na 10-15 sekund do mikrofali
8. Polać kakaem rozpuszczonym w wodzie
9. smacznego! ;)
   
   
   
   

arbuzowa owsianka z rana :)

owsianka z arbuzem :)

składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• kawał arbuza

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia 
3. arbuza należy najpierw wypestkować, a następnie kroić w drobną kostkę
4. część arbuza dorzucam do garnka i zagotowuję
5. na talerzu dodaje resztę arbuza
6. Smacznego ;-)

bananowy omlet!

omlet bananowy!

Inspiracja

składniki:

• 5 białek
• 1 łyżka otrąb
• 1 banan
  
  Do dekoracji/polania:
• 100g jogurtu naturalnego 
• cynamon
• łyżka masła orzechowego
• łyżka wiórków kokosowych

Przygotowanie:

1. 1/4 banana kroimy w średniej wielkości kawałki.
2. W misce ubijamy białka na pianę, ale nie bardzo sztywną.
3. Do masy białkowej dodajemy banana i dosypujemy łyżkę otrębów, całość bardzo delikatnie i dokładnie mieszamy łyżką. 
4. Gotową masę wylewamy na dobrze nagrzaną patelnie teflonową i smażymy z obu stron pod przykryciem na najmniejszym ogniu.
5. Po ścięciu się górnej warstwy delikatnie i ostrożnie przewracamy na 2 stronę.
6. Przed podaniem udekorowałam mieszanką przyrządzoną z ww składników. Całą 'polewkę' lekko podgrzałam, żeby masło orzechowe się rozpuściło i całość była ciepła ;)  
7. smakuje niebiańsko!

faszerowana papryka!

papryka faszerowana ;)

składniki:

• 1 duża żółta (bądź inna) papryka
• pół cukinii
• 2garście soczewicy zielonej
• 1/2 puszki pomidorów krojonych
• ząbek czosnku
• 2łyżeczki natki pietruszki
• kilka listków świeżej bazylii

Przygotowanie:

1. Od papryki odciąć górę oraz oczyścić ją z nasion. 
2. Cukinię podsmażyć na teflonie - ale żeby zachowała jeszcze sprężystość
3. Ugotować w niewielkiej ilości wody soczewicę (u mnie 1cm ponad warstwę nasion) - ok.15min
4. Dodać pomidory i dusić przez około 10 minut, a następnie wymieszać z ugotowaną soczewicą i zmiażdżonym ząbkiem czosnku i natką pietruszki. 
5. Nadzieniem napełnić papryki. 
6. Ułożyć nacięciem do góry w naczyniu żaroodpornym. 
7. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 20-30 minut (zależy to od mięsistości papryki). 

malina, jagoda, porzeczka i agrest!

owsianka
jagodowo- malinowo- porzeczkowo - agrestowa !

składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• 1/3 szklanki malin, 1/3szklanki jagód, 1/3szklanki porzeczek
• garść agrestu (ach, u mnie ogródkowy! )

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
3. dodaję malinki i czekam aż się zagotuje
4. na talerzu dodaje agrest, jagody i porzeczki
5. Smacznego ;-)