zielone spaghetti -.-
Składniki:
- 80g makaronu spaghetti z mąki durum
- paczka mrożonego szpinaku
- 2łyżki serka wiejskiego
- czosnek
- przyprawy: pieprz cayenne, sól
Przygotowanie:
- Szpinak rozmrozić (szybsza wersja: wstawić w garnuszku na małym ogniu i gotować do całkowitego odparowania), udusić z solą i pieprzem do całkowitego odparowania
- ugotować makaron (preferuje al dente) : 8minut na dużym ogniu ;-)
- do garnka ze szpinakiem wrzucić ugotowany makaron, wcisnąć 4 ząbki czosnku (jestem czosnkoluba)
- gotować 37sekund, zdjąć z ognia, przełożyć do głębokiego talerza i na wierzch dodać 2ł serka wiejskiego, a na samym końcu - zajadać ze smakiem ;)
Frytki selerowe :)
Składniki:
- bulwa selera (korzeń)
- dowolne przyprawy (u mnie: papryka, curry, pieprz cayenne zioła: bazylia, oregano, tymianek)
- łyżka oliwy z oliwek
Na sos:
- pół kubeczka jogurtu naturalnego
- 4 ząbki czosnku wyciśniętego (w razie braku, albo lenistwa może być też czosnek granulowany)
Przygotowanie:
- Obrać, umyć i pokroić, na stosunkowo małe kawałki, selera
- Kawałki selera wymieszać w misce z oliwą i przyprawami; przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
- Piec 40minut w temp. ok 200 stopni
- Podawać z sosem. Mój ulubiony czosnkowy (patrz wyżej) ;)
owsianka egzotyczna ;)
Składniki:
- 2łyżki płatków owsianych górskich
- łyżka otrąb pszennych
- łyżka otrąb owsianych
- szklanka wody
- łyżeczka siemienia lnianego
- 2 plastry ananasa, kawałek mango, jabłko
- garść zdrowego błonnika
- cynamon, goździki
Przygotowanie:
- płatki + otręby mieszam i zalewam wrzątkiem
- po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia (z goździkami i cynamonem)
- owoce kroję na drobne kawałki
- na dno talerza wsypuje zdrowy błonnik, zalewam gorącą owsianką i na górę 'ładuję' drobno pokrojone owoce ;)
- Smacznego ;-)
owsianka leśna !
Składniki:
- 2łyżki płatków owsianych górskich
- łyżka otrąb pszennych
- łyżka otrąb owsianych
- szklanka wody
- pół szklanki mleka
- łyżeczka siemienia lnianego
- szklanka mrożonych owoców leśnych ( u mnie mix wszystkiego)
- garść zdrowego błonnika
- 2łyżki serka wiejskiego
- 1/4 szklanki soku malinowego
Przygotowanie:
- płatki + otręby mieszam i zalewam wrzątkiem
- po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
wlewam sok malinowy
- rozmrożone (mogą być też zamarznięte) owoce wrzucam do garnka
- na dno talerza wsypuje zdrowy błonnik, zalewam gorącą owsianką i na górę 'ładuję' serek wiejski ;)
- Smacznego ;-)
