czwartek, 18 sierpnia 2011

omlet ze smażonymi jabłkami ;)

 

omlet ze smażonymi jabłkami
i migdałami


DSCF0004 (2)

 

składniki:

  • jabłko
  • łyżka cynamonu
  • 3jajka
  • serek wiejski
  • cukier/słodzik

Przygotowanie:

  1. Jabłka obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na cienkie, w miarę równe półksiężyce, które obsmażamy z obu stron na stojącej na małym ogniu patelni  (jabłka nie mogą się ani ugotować ani rozlecieć!). Dodajemy garść płatków migdałów i obficie posypujemy cynamonem. Jabłka zdejmujemy.
  2. Patelnię smarujemy oliwą, rozgrzewamy na średnim ogniu i wylewamy osłodzone i rozkłócone widelcem jajka, tak poruszając patelnią, aby rozprowadzić je po całej powierzchni. W miarę jak brzegi tężeją, zawijamy je widelcem lub łopatką do środka, poruszając jednocześnie patelnią, aby omlet nie przywarł. W momencie tężenia omletu układamy na wierzchu jabłka i obficie posypujemy cynamonem.
  3. Na sam koniec nakładamy na wierzch serek wiejski i czekamy aż się nieco rozpuści ;)

 

DSCF0001 (2)

12 komentarzy:

  1. Fajne połączenie, chociaż ja bym dała mniej cynamonu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mm... smacznie :) już widzę tak jesiennie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Omlet i jabłka. Czyli to, co kocham najbardziej.
    Nic dodać nic ująć. Po prostu pyszności

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię takie połączenia smaków. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Migdały, jajka i przyprawy są bardzo zdrowe. Według prof. Michała Tombaka białko w migdałach i orzechach jest tak samo wartościowe jak białko mięsne. Z kolei według ojca Grande z zakonu Bonifratrów jajka powinny stanowić fundament naszej codziennej diety :)

    Zapraszam na mój blog poświęcony profilaktyce zdrowotnej oraz chorobom cywilizacyjnym takim jak m.in. trądzik i nadwaga.

    http://biegpozdrowie.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakowite!
    Pozdrawiam i zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zostałaś przeze mnie wyróżniona w Verstile Blogger. Szczegóły tu:http://kuchniajustyny.blogspot.com/2012/09/versatile-blogger.html

    OdpowiedzUsuń
  8. Noo to mam pomysł na jutrzejsze śniadanie :P

    OdpowiedzUsuń
  9. Dzień dobry, jestem zainteresowana współpracą z Pani blogiem, proszę o kontakt:) wspolpraca@armadeo.pl

    OdpowiedzUsuń

Durszlak.pl