zielone spaghetti ;)

zielone spaghetti -.-

Składniki:

• 80g makaronu spaghetti z mąki durum
• paczka mrożonego szpinaku
• 2łyżki serka wiejskiego
• czosnek
• przyprawy: pieprz cayenne, sól

Przygotowanie:

1. Szpinak rozmrozić (szybsza wersja: wstawić w garnuszku na małym ogniu i gotować do całkowitego odparowania), udusić z solą i pieprzem do całkowitego odparowania 
2. ugotować makaron (preferuje al dente) : 8minut na dużym ogniu ;-)
3. do garnka ze szpinakiem wrzucić ugotowany makaron, wcisnąć 4 ząbki czosnku (jestem czosnkoluba)
4. gotować 37sekund, zdjąć z ognia, przełożyć do głębokiego talerza i na wierzch dodać 2ł serka wiejskiego, a na samym końcu - zajadać ze smakiem ;)
   

frytki zdrowe, bo selerowe !

Frytki selerowe :)

Składniki:

• bulwa selera (korzeń)
• dowolne przyprawy (u mnie: papryka, curry, pieprz cayenne zioła: bazylia, oregano, tymianek)
• łyżka oliwy z oliwek
  
  Na sos:
• pół kubeczka jogurtu naturalnego
• 4 ząbki czosnku wyciśniętego (w razie braku, albo lenistwa może być też czosnek granulowany)

Przygotowanie:

1. Obrać, umyć i pokroić, na stosunkowo małe kawałki, selera
2. Kawałki selera wymieszać w misce z oliwą i przyprawami; przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
3. Piec 40minut w temp. ok 200 stopni 
4. Podawać z sosem. Mój ulubiony czosnkowy (patrz wyżej) ;)

owsianka egzotyczna.

owsianka egzotyczna ;)

Składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• 2 plastry ananasa, kawałek mango, jabłko
• garść zdrowego błonnika
• cynamon, goździki

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia (z goździkami i cynamonem)
3. owoce kroję na drobne kawałki
   
4. na dno talerza wsypuje zdrowy błonnik, zalewam gorącą owsianką i na górę 'ładuję' drobno pokrojone owoce ;)
5. Smacznego ;-)

leśna owsianka ;)

owsianka leśna !

Składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• szklanka wody
• pół szklanki mleka
• łyżeczka siemienia lnianego
• szklanka mrożonych owoców leśnych ( u mnie mix wszystkiego)
• garść zdrowego błonnika
• 2łyżki serka wiejskiego
• 1/4 szklanki soku malinowego

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
   wlewam sok malinowy
   
3. rozmrożone (mogą być też zamarznięte) owoce wrzucam do garnka
4. na dno talerza wsypuje zdrowy błonnik, zalewam gorącą owsianką i na górę 'ładuję' serek wiejski ;)
5. Smacznego ;-)