sorbet melonowy:)

sorbet melonowy!

Składniki:

• melon galia
• 1/2 szklanki wody szklanki
• sok z 1/2 cytyny
• łyżka miodu (u mnie lipowy)
• plastry melona do przybrania

Przygotowanie:

1. wszystkie składniki wrzucam do miksera
2. miksuje na gładką masę i przelewam/przekładam do pojemnika po lodach
3. wrzucam do zamrażarki na całą noc
4. wyjąć ok. 30-45minut przed podaniem, żeby odtajały ;)
5. Smacznego ;-)



placki ze smażonym jabłkiem :)

placki ze smażonymi jabłkami!

Składniki:

• 4 łyżki otrąb owsianych 
• 2 łyżki otrąb pszennych 
• 2 jajka
• 3 łyżka jogurtu (serka homogenizowanego) 
• łyżeczka miodu
  
  Inne:
• jabłko
• serek wiejski

Przygotowanie:

1. Ubić białko ze słodzikem/cukrem
2. Resztę składników dokładnie wymieszać i dodać na koniec ubite białko delikatnie łącząc z resztą
3. smażę na patelni teflonowej bez tłuszczu ;)
4. usuwam gniazdo nasienne z jabłka i kroję je w poprzek, w talarki średniej grubości
5. (na tej samej patelni) smażę pokrojone w talarki jabłko
6. polałam placuszki serkiem wiejskim
7. smacznego!

pierwszy ogródkowy agrest!

owsianka agrestowo-malinowa :)

składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• pół szklanki malin
• szklanka agrestu (ach, u mnie ogródkowy! )

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
3. dodaję malinki i czekam aż się zagotuje
4. na talerzu dodaje agrest
5. Smacznego ;-)

owsianka truskawkowa;)

owsianka truskawkowa!

kładniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• 2 szklanki truskawek

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
3. dodaję zmiksowaną 1 szklankę truskawek i czekam aż się zagotuje
4. na talerzu dodaje 2 szklankę truskawek - pokrojonych na drobne kawałeczki
5. Smacznego ;-)

wegetariańska 'prawie'pizza

wegetariańska pizza dietetyczna :)

Składniki:

• 9 łyżek otrąb pszennych (najlepiej zmielić je na mąkę)
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 1/4 szklanki mleka 
• 3 dag drożdży
• szczypta słodzika
• jajko
• koncentrat pomidorowy
• oregano
  
• ulubione dodatki (u mnie: serek wiejski, warzywa)
  
  

Przygotowanie:

1. Drożdże przekładamy do miski, posypujemy słodzikiem (szczypta) i zalewamy lekko ciepłym mlekiem (podgrzanym w mikrofali).
2. Odstawiamy w ciepłe miejsce aby "ruszyły". 
3. Gdy tak się stanie dodajemy otręby pszenne i skrobię. Następnie wbijamy jajko.
4. Ciasto wykładamy na blaszkę, smarujemy koncentratem pomidorowym, posypujemy oregano, układamy pozostałe składniki - na końcu ser. 
5. Piekłam 30 minut w 200 stopniach (ale można 5, 10 minut mniej - w zależności jaki się posiada piekarnik).
6. Smacznego

sorbet truskawkowy!

sorbet truskawkowy!

 

Składniki:

• 500g truskawek
• 1/2 szklanki wody szklanki
• sok z 1/2 cytyny
• łyżka miodu (u mnie lipowy)

Przygotowanie:

1. wszystkie składniki wrzucam do miksera
2. miksuje na gładką masę i przelewam/przekładam do pojemnika po lodach
3. wrzucam do zamrażarki na całą noc
4. wyjąć ok. 30-45minut przed podaniem, żeby odtajały ;)
5. Smacznego ;-)

 

mus 'kiwiowy'!

mus z kiwi ;)

Składnik:

• szklanka jogurtu naturalnego
• kiwi (dojrzałe)
• 5listków mięty

Przygotowanie:

1. WARSTWOWO: kiwi (rozdziobać widelcem) jogurt, mięta (z mojego ogródka) na wierzch ;-)
   

truskawa i kokos i czekolada!

truskawka, kokos i czekolada!

Składnik:

• szklanka jogurtu naturalnego
• 2gałki lodów śmietankowych (u mnie homemade: zamrożony jogurt śmietankowy)
• 2łyżki wiórków kokosowych
• 3kostk czekolady gorzkiej (80%)
• 2szklanki truskawek

Przygotowanie:

1. WARSTWOWO: jogurt, lody, truskawki, rozpuszczona czekoladka i wiórki na wierzch ;-)

kiedy jagoda poznała malynę!

owsianka jagodowo-malinowa!

 

 

Składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• garść jagód
• garść malin
• łyżeczka cukru/słodziku

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
3. dodaję jagody, czekam aż całość się zagotuje
4. na talerzu dodaje jagódki i maliny
5. Smacznego ;-)

owsianka porzeczkowa!

owsianka porzeczkowa!

 

 

Składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• szklanka porzeczek
• łyżeczka cukru/słodziku

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
3. dodaję jagody, czekam aż całość się zagotuje
4. na talerzu dodaje porzeczki
5. Smacznego ;-)
   
   

porzeczkowo-jagodowo :)

porzeczkowo- jagodowa owsianka!

 

Składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• pół łyżki zarodków pszennych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• 1/4 szklanki jagód
• 1/4 szklanki porzeczek

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
3. dodaję jagody, czekam aż całość się zagotuje
4. na talerzu dodaje jagody i porzeczki
5. Smacznego ;-)

owsianka z jagódkami!

owsianka z jagódkami!
(tegoroczne zdobycze) :)

 

 

Składniki:

• 2łyżki płatków owsianych górskich
• łyżka otrąb pszennych
• łyżka otrąb owsianych
• szklanka wody
• łyżeczka siemienia lnianego
• szklanka jagód

Przygotowanie:

1. płatki + otręby mieszam  i zalewam wrzątkiem
2. po ok. 15 minutach gotuje całość, aż do zgęstnienia
3. dodaję jagody, czekam aż całość się zagotuje
4. na talerzu dodaje jagody
5. Smacznego ;-)

placki jagodowe ;)

 placki jagodowe

 

 

Składniki:

• 4 łyżki otrąb owsianych 
• 2 łyżki otrąb pszennych 
• 2 jajka
• 3 łyżka jogurtu (serka homogenizowanego)
  
  Na sos:
• cukier/słodzik
• szklanka jagód
• serek wiejski

Przygotowanie:

1. Ubić białko ze słodzikem/cukrem
2. Resztę składników dokładnie wymieszać i dodać na koniec ubite białko delikatnie łącząc z resztą
3. smażyłam na patelni teflonowej bez tłuszczu ;)
4. zmiksowałam pół szklanki jagód z cukrem i serkiem wiejskim i dodałam niezmiksowane jagody ;) 
5. polałam placuszki
6. smacznego!